Café Cancun

>Foi-se o Café Cancun, chegou o Canela Fina.

Posted on novembro 25, 2009. Filed under: Café Cancun, Canela Fina, culinária regional, Lotus |

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Simulação mostra como fica fachada do Canela Fina, nova casa noturna de Cuiabá a ser inaugurada na 6ª

Foi-se o Café Cancun, chegou o Canela Fina. Com um investimento de R$ 500 mil, o estabelecimento é a nova opção de diversão para os cuiabanos, cuja inauguração está prevista para sexta (27), às 22 horas. Já na quinta, haverá uma pré-inauguração. Todo renda será revertida para o Hospital Santa Casa da Capital. Misturando restaurante e boate, Canela Fina foi inspirado na expressão espanhola de mesmo nome, que significa “requinte e exploração dos sentidos”. Para isso, a casa aposta numa decoração puramente orgânica, seguindo a moda “in voga”. “Nós queríamos seguir o conceito do que é ecologicamente correto, daí exploramos o uso de pedras, madeiras e água em nossa decoração”, explica a diretora e proprietária do estabelecimento, empresária Patrícia Garcia.

Coincidentemente, Canela Fina também foi o nome de uma casa noturna carioca. Mas, segundo Patrícia, não há ligação entre os dois estabelecimentos. “É uma criação totalmente nossa, daqui mesmo, que envolveu muita pesquisa. Até mesmo registramos o nome”, enfatiza. Ela observa que a casa carioca se chama agora “Gente Fina”. Patrícia desmentiu boatos segundo os quais haveria ligação entre o Canela Fina e o extinto Café Cancun. Além da tématica ser diferente, a presença do chef paulista César Cassiano comandando o restaurante garante uma linha saudável de alimentação, enfatiza a empresária. A aposta é na cozinha contemporânea internacional, mas sem esquecer a culinária regional, para agradar os cuiabanos e clientela de outros municípios. Patrícia afirma que, “além de boa gastronomia, a casa irá agradar os dançarinos que curtem todos os estilos”.

Quanto à estrutura física, destaca que podem ser notadas algumas semelhanças com o espaço anterior, mas isso, diz, ocorre porque o móvel é locado e tombado como patrimônio histórico, não podendo ter sua fachada alterada. “A estrutura é a mesma. Área interna, externa e mezanino. As pessoas podem notar alguma semelhança nesse ponto”. Assim como a Lotus, recentemente inaugurada, Canela Fina é mais uma opção noturna para os cuiabanos. O local abrirá para almoço de terça a domingo, das 11h às 16h. Já a boate vai funcionar de quinta a domingo, a partir das 22h – saiba mais aqui sobre as casas noturnas de Cuiabá. (Lislaine dos Anjos)
Fonte: RDNews

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>Café Cancun fecha as portas em Cuiabá

Posted on agosto 31, 2009. Filed under: café, Café Cancun, Café Cancun em Cuiabá |

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  • Após cinco anos, Casa fecha as portas porque não conseguiu renovar contrato de franquia Divulgação

  • Café Cancun, que, após cinco anos, fecha suas portas em Cuiabá: última balada será no domingo

    O sabor da culinária mexicana e os embalos do sábado à noite ao som do DJ Serginho e sua seleção de flashback vão fazer parte das lembranças de uma geração de cuiabanos. Ontem, durante um almoço, o empresário Eliseu Batista de Freitas confirmou que o Café Cancun está fechando as portas após cinco anos de funcionamento. A última balada será a deste domingo (30).

  • Como explica de forma sucinta Eliseu, “infelizmente não houve acordo comercial entre as partes para a renovação do contrato de franquia”. Durante o almoço oferecido ontem, ele explicou que o contrato com a franquia Café Cancun Restaurante Divertido possui clausulas restritivas também ao uso do espaço atual e que por isso, mesmo havendo renovado o contrato de locação do imóvel por mais um ano, não há projetos para substituição da marca Café Cancun.

A Casa foi inaugurada em Cuiabá em 2004 e revolucionou o estilo que vigorava até então. A promessa de um lugar diferente, como ressaltou Eliseu, foi cumprida.

“Agregamos uma nova opção de gastronomia (culinária mexicana), a um entretenimento divertido e original. A franquia Café Cancun encerra as atividades amanhã, com a certeza de que colaborou bastante no desenvolvimento do setor de gastronomia e entretenimento em Mato Grosso. Várias ações de marketing, festas open bar, performances de garçons e tequileiras foram desenvolvidas com muita graça e originalidade pela nossa equipe, muitas vezes servindo de modelo, o que nos deixa muito orgulhosos”. O empresário também era sócio do Transas Bar, em Várzea Grande, que atualmente também está fechado.

Nesses cinco anos de atividade, como relembra Eliseu, o Café Cancun “além de conquistar amigos e clientes”, gerou mais de 80 empregos diretos, atendendo em média 14 mil pessoas/mês. “Tivemos nossa responsabilidade social exercida por meio de projetos importantes como o Vôlei Kid’s para crianças carentes e também com a reforma da ala de Pediatria da Santa Casa de Misericórdia entre outros”.

“Passados esses cinco anos, o Café Cancun de Cuiabá não só cumpriu sua promessa como também se caracterizou como um marco na história da noite cuiabana. Sempre com casa lotada de quarta a domingo, o Café inovou com uma programação noturna variada e de qualidade, criando festas que entraram para o calendário da cidade. Noites de rock, forró, dance e flashback”.

Além da balada eletrônica, a Casa abriu espaços para shows. Passaram pelo palco do Café Cancun grandes nomes nacionais como Léo Jaime, Kiko Zambianchi, Léo Maia, Vanessa da Mata, Leila Moreno, MC Buchecha, Tihuana e também “muitos DJs famosos como Mario Fischetti, Mora, Carlos Dall’Anesse, Leozinho e Parcionick, Mary Zander, Felipe Venâncio, e muitos outros”.

Café Cancun

A franquia, considerada ícone da comida mexicana no Brasil, abriu as portas em Cuiabá no segundo semestre de 2004. O Café Cancun foi criado no Brasil há 16 anos, com o objetivo de oferecer o que há de melhor em divertimento com uma mistura equilibrada de música, comida e bebida.

Fonte: Midianews

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