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>Restaurante Al Manzul em Cuiabá é eleito o melhor de culinária Árabe do Brasil

Posted on setembro 15, 2010. Filed under: Al Manzul, casa de hóspedes. banquete, CUIABÁ, culinária Árabe, Guia Brasil 2011, Guia Quatro Rodas, iguarias, Mato Grosso, pantanal, restaurante, Restaurante Al Manzul, turistas |

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O Guia Brasil 2011, principal publicação de turismo do Brasil, elegeu o restaurante Al Manzul, de Cuiabá, o melhor da culinária árabe em todo país. O prêmio do Guia Quatro Rodas será entregue aos representantes da empresa no próximo dia 20 de setembro, em São Paulo.

Restaurante de culinária Árabe Al Manzul em Cuiabá é eleito o melhor do Brasil

A publicação também apresenta uma classificação de uma e três estrelas em relação aos restaurantes analisados pela equipe para as casas que possuem qualidade de cozinha acima da média. Na edição deste ano, o Al Manzul conquistou duas estrelas, mantendo sua posição em relação ao ano passado.

Este ano, a publicação percorreu 2.955 restaurantes e bares e 3.979 atrações em mais de 800 cidades brasileiras. O guia tras um destaques especial para os principais pontos turísticos do país, com mais ilustrações e informações, incluindo como chegar, como circular e a melhor época para visitação. O Pantanal de Mato Grosso estará no Guia Brasil 2011 entre os destinos dedicados aos turistas.

O restaurante – Al Manzul em árabe quer dizer casa de hóspedes. Fundado em maio de 1991 por Satah e Clariman Ayoub, o restaurante oferece um banquete com 35 iguarias servidas com receitas tradicionais árabes e criações dos proprietários. Ingredientes como folhas de uvas, trigo, semolina, água de laranjeiira, suco de romã e gergilim, que compõem os pratos do Al Manzul , são importados do líbano, da Síria e da Jordânia.

São delícias como carneiro assado por 15 horas, a pasta de beringela com suco de romã, o Falavel (bolinhos de fava), assim como doces feito na casa, como o Ataif(pastel recheado com nozes e café árabe), que fazem com que o cardápio do Al Manzul tenha um sabor e um toque particular.

O reconhecimento desse sabor inigualável, proporcionou ao restaurante, várias premiações internacionais reconhecidas na Espanha, Bélgica e em outros paises, e também a constante recomendação pelo Guia Quatro Rodas.

Autora: Maria Angélica de Moraes – Fonte: A Gazeta

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>Ibama retoma área ocupada por restaurante no Parque Nacional da Chapada dos Guimarães

Posted on janeiro 20, 2010. Filed under: AGU, Chapada dos Guimarães, Ibama, liminar, Meio Ambiente, restaurante |

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O Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (Ibama) conseguiu retomar na Justiça a posse de uma área de 3,5 hectares dentro do Parque Nacional da Chapada dos Guimarães (MT), que estava ocupada por um restaurante. A Advocacia-Geral da União (AGU) derrubou liminar que garantia ao proprietário do estabelecimento a permanência no local.

De acordo com os procuradores federais, que defenderam o Ibama, a área em que o restaurante e a residência dos proprietários estão localizados já foi indenizada pelo governo durante a desapropriação para criação do parque.

O Ibama também argumentou que o restaurante vinha causando “graves danos ao meio ambiente” na unidade de conservação, como poluição sonora e lançamento de resíduos em leitos d’água.

De acordo com o pedido da AGU, que foi acatado pela Justiça, “o uso e a exploração [de área dentro da unidade de conservação] deve passar pelo crivo do órgão ambiental competente de modo a evitar a degradação do meio ambiente”. Fonte: UOL

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